大棗烘干機（原創）

紅棗烘干機介紹：

      大棗也叫紅棗、灰棗、小棗、冬棗、板棗、狗頭紅棗等稱呼，大棗可入藥是中藥藥引子。大棗成熟期一般是農歷七月底。成熟期一般多雨季。按大棗加工高品質干燥工藝曲線，；在設備的橫縱方向設置多個溫區大棗在烘房內從上到下做型段落回轉移動過程中，依次經過預熱、勻速干燥、減速干燥三個蒸發階段，大棗內外蒸發平衡，內部糖分轉化充分，口感好、顏色亮。
　　自動化大棗烘干機屬于多層段落回轉帶式自動化熱風烘干設備，它充分吸收了傳統熱風烘干工藝的優點，采用世界先進的多層管網式脈沖送風技術，使傳統熱風烘干工藝與自動化技術的組合，將大棗烘干的干燥工藝曲線固化在設備中，克服了大棗在烘干過程中對人的依賴，保全大棗的固有品質，實現大棗烘干的快速烘干、品質標準化以及衛生的可控性，干棗果型好、口感甜、顏色亮，是適合不同品種、不同含水率大棗烘干的先進的大棗烘干設備。紅棗烘干機成為大棗烘干設備，深受用戶喜愛。  紅棗烘干機也叫大棗烘干機，棗片烘干機是百信機械針對大棗烘干設計的一種自動化的烘干設備，該設備大大提高了勞動效率以及產品的質量。紅棗烘干機設備具有生產效率高，生產穩定，該設備連續性作業，流水線生產，降低了工人的勞動程度。

紅棗烘干機烘干前后對比圖

紅棗烘干機優點：

1. 可以對設備隨意調節空氣加熱系統的大小、加熱溫度、物料停留時間以及加料速度。便于操作，生產可調節性高。
   2、紅棗烘干機設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
   3、空氣加熱系統采用循環式作業，高度節約設備能源。適應環保社會發展。
   4、紅棗烘干機采用獨特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。
   5、加熱源還可以用導熱油、蒸汽、點或者是燃氣熱風爐進行配套使用。
   6、操作簡單，使用壽命長久。流水線作業，降低了勞動效率。

大棗烘干機工作原理：

  大棗烘干機的烘干方式，首先將要烘干的大棗要利用適當的輔助設備，比如：擺動帶、粉碎機、造粒機或者是星型布料器，然后輸送器會把物料均勻的分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元，然后利用加熱電源所組成的通道進行有效的烘干，在每個加熱的單元里面都會配有空氣加熱循環系統，而且每個通道會配有一個或者是幾個排濕系統（根據客戶的要求進行設定），在物料經過輸送帶輸送時，熱空氣會以從上到下或者從下到上通過時，經過輸送帶上的物料，從而進行對物料的烘干，保證了物料在烘干時受熱均勻。

大棗烘干工藝流程
分級-裝盤-烘干-排濕-放涼
分級：大棗烘干前按照大棗品種、大小、成熟進行分級以使烘干程度一致，要注意烘干溫度和時間。
裝盤：把分級好的大棗裝入托盤，每盤10-15公斤。裝棗厚度一般不超過兩層，小果品種可適當加厚，升溫階段：在烘干過程中，棗如果直接進入適宜糖分轉化的高溫環境，巨大的溫差使大棗發生生物保護反映，表皮細胞孔收縮，結殼硬化，阻止大棗內部水分蒸發。所以在大棗烘干前期需要充分預熱，逐步加溫，為水分大量蒸發做準備。
烘干階段：使棗內部的游離水大量蒸發，此時，需要提高溫度。以利于水分大量蒸發，并注意排濕，保持室內溫度不要有大的變化。以便持續不停蒸發水分。當大棗表面出現皺紋時，說明烘干正常。
排濕階段：當大棗內溫度均勻一致，在6小時內可完成此階段工作。因為后期棗內水分已經不多，應注意溫度控制，不要過大。此時相對溫度也降下來了。隨著大棗內水分逐漸平衡，也就達到烘干目的了。再把烘干好的棗及時卸出來。
  放涼：烘干好的棗要及時通風散熱，待放涼后可堆積。一定要等完全涼了后，才能包裝。切記，不要把剛卸下來的大棗堆放在庫內，這樣容易腐爛變質。

大棗烘干機應用領域

      水果烘干：大棗、紅棗、龍眼、柿餅、獼猴桃、香蕉片、葡萄干、檸檬片等；食品烘干：掛面、紅糖、銀耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；
中 藥材烘干：枸杞、山藥、人參、菊花、靈芝、金銀花、玫瑰花等；蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、紅薯條、花生、大蒜、生姜、豆角等；
肉制品：臘腸、臘肉、牛肉干、板鴨、雞肉等；海產品烘干：海參、鮑 魚、魚翅、海帶、紫菜、魚干、魷魚、大蝦等；
工業烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、紙筒、纖維、織物、包裝材料等。

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